Tutta la forza e la concentrazione in stille del sole di Sicilia nelle uve, negli Antichi Vini di Sicilia. Il Bianco Kyathos 2012 ha la densità d'un rosso mirabile. Il Zabib Vendemia Tardiva è di pastosità e dolcezza sontuosa. Il Rosato Kyathos 2012 certo fra i più ricchi in assoluto dell'anno. I migliori si rivelano quelli capaci di porgersi integri, vividi quanto possenti. Il Rosso Rovere Kyathos 2011, balsamicamente cremoso, il Rosso Sicilia Archi 2010, in assoluto il migliore per il turgore residuo del suo maestoso e vanigliato ribes. Cresce morbido e fitto di valore questo bicchiere, bene.