Commento conclusivo dell'intera produzione 2014 di Franz Haas

Che magnifico e meraviglioso Moscato Giallo 2012 ci dona Franz Haas. Il suo ineguagliabile profumo, un urlo di geranio e di purissima uva splendidamente matura, contando sulla sua eccezionale fittezza nativa, è come un'onda di mirabile morbidezza d'aroma. Un mare della suadenza e della fragranza d'un fiore. Ma tutti gli altri vini son di piacevolezza impressiva, effetto di impeccabile tecnica agrononica ed enologica. La speziata rotondità del Manna 2011, la fittezza alsaziana del Traminer Aromatico 2012 e del Pinot Grigio 2012 si distinguono fra i bianchi. Grande vino è anche il Moscato Rosa Schweizer 2011, tanta rosa accanto alla sua mora. Ciliegia pura dal Pinot Nero Rosè 2012, ribes carnoso di tannica struttura nel Lagrein Schweizer 2011, vino di mirabile, clorofillosa integrità ossidativa d'aroma. Cresce ancor più fitto in valore questo bicchiere, complimenti.

Moscato Giallo 2012

Produttore

Annata 2012

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

gran naturalità di frutto, densa e fresca, fragrante e maestosamente prima. E' un frutto veramente originale giacchè coniuga in un ensemble di fresca suadenza componenti aromatiche di silvestre, floreale intensità, con componenti di dolcezza da tardiva maturità di pomi. Si senta come il sapore porge equilibrio fra parti morbide e parti acidamente vive, con l'alcol che il gusto avvolge in dense, potenti pieghe di glicerina, e che il diamante del profumo dota di distillante e persistente forza di frutto. Un aroma che giunge, per cristallinità e intensità di dolcezza d'emissione, alla pesca e floreali frequenze olfattive. Un varietale di raro turgore e nitore enologico esecutivo. Un'uva in prima purissima, morbidissima e densissima persona. Un gran vino.