Commento conclusivo dell'intera produzione 2014 di Villa Medici

Enologia di gran rango e vista la stupenda aromaticità delle uve, gran piacevolezza nel bicchiere Villa Medici. Ai vertici della denominazione per morbidezza e fragranza il Bianco di Custoza Doc 2012, per consistenza il Bianco di Custoza Superiore Doc 2011. Il Primizia 2012, un vino bianco di eccellente fittezza la cui uvosità da fiore. Il Passito La Valle del Re 2008: lingotto di polpa d'uva e di spezie suadentissime, il Passito Le Moscatelle 2008, un grande vino per la dolcezza sì viva e sì aromaticamente splendente. Mirabile in cremosa spuma anche il Custoza Extra Dry Doc 2012, con il Rosso Solaro 2010 di gran potenza speziata. Il vino migliore del tasting è grande anch'esso: il Bardolino Doc 2012, certamente il migliore della tipologia ed uno fra i migliori di sempre. Ciliegia, lamponi e amarena in polpa pura. Ma sentirli sì linfatici e clorofillosi, sì integri e dolci al profumo è una vera sensorial meraviglia. Chapeau.

Bardolino Doc 2012

Produttore

Annata 2012

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

un gran frutto vive in questo fragrantissimo vino: c'è polpa, suadenza, morbidezza, eppure tonicità e sapidità del gusto. Impedito all'amaro esubero il tannino, che convergendo sulla dolcezza compositiva della base del vino porta il suo gusto di cassis a polpose mentosità, a nuances dolci ultradelicate. Per raggiungere questa armoniche fusioni fra polpa e bucciosità inspessente, eccellente non solo la consistenza della materia prima impiegata, bilanciata la sua estrazione, giustapposta in intensità la proporzione fra acidità e tannicità. Con l'integrità e la novità di questo frutto, enologica virtù, che ne segnala l'eccezionale tecnica esecutiva. Uno strillo d'aroma di linfatica clorofillosità espressiva.