Magnifica la nitidezza olfattiva, l'integrità in termini di pulizia e inossidato vigore del Sauvignon Blanc Vette 2012: pura pesca pura al suo ancor linfatico aroma. Di gran morbidezza speziata-evoluta tanto il Terre di San Leonardo 2010 quanto l'ancor più concentrato e persistente Villa Gresti di San Leonardo 2008. Un gran vino è infine il Carmenère 2007: un bon bon di frutto dall'augusto profumo di mora mentosamente speziato, che avvolge e setoso carezza nonostante la sua poderosa struttura. Chapeau.