Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Sauvignon Blanc 2012
Commento conclusivo dell'intera produzione 2014 di Dario Coos
Le più alte vette qualitative d'enologia il bicchiere di Dario Coos le trasmette nella purezza e nell'integrità ossidativa dei profumi del Refosco 2010, più ancora nel varietale limpido e privo di cenni sulfurei della morbida Ribolla Gialla 2012, della densa Malvasia 2012. Le più alte vette agronomiche son quelle sostanzializzate dalla polpa fittissima d'estratti che il Pignolo 2009, i Ramandolo e il sontuoso Picolit 2011 trasmettono sì stupendamente viscose e sì armoniosamente morbide al gusto. Il vino migliore nella sua suadente e fittissima polpa di limpida albicocca, da gran vino, queste doti le unisce in sè in maniera armoniosa. E' il Sauvignon Blanc 2012: fra i più performanti e piacevoli della regione. Complimenti.

Sauvignon Blanc 2012

Produttore
Annata 2012

Punteggio Dettagliato

30
Consistenza
+
30
Equilibrio
+
30
Integrità
=
90
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

di gran levigatezza il suo floreale netto, limpido e terso al profumo. Sfumato di albicocca e d'agrume, ma per il suo stesso frutto già chiaro, già dolce di banana e di pesca. Frutto e note floreali in intrecciato, in realtà balsamicamente cremoso dialogo olfattivo. Binomio tale anche in potenza, in intensità e volume. Poi, di suadenza in suadenza, morbidezza del sapore, la sua distillata polpa potente, che crea e che reca un'avvolgente sensazione di multidimensione. Un gran vino di souplesse gustativa e nitidezza esecutiva enologica sofficemente, limpidamente stupende.

Altri indici qualitativi

QQ7,1
VP8,2
ACQ7,6

Regione Friuli Venezia Giulia (Udine)
Tipologia Sauvignon
Tipo Bianco
Vitigni Sauvignon

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Sauvignon

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 6.500 bottiglie

Fascia
Contenuto
Edizione 2014 Degustato il 2013-07-04

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ProduttoreDario Coos