Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Ronco delle Mele Sauvignon 2012
Commento conclusivo dell'intera produzione 2014 di Venica & Venica
Vini di favolosa portanza e potenza espressiva nel 2012 da Venica & Venica. Il Friulano Ronco delle Cime 2012, la Malvasia Pètris 2012, di maturità solare compiuta hanno la densità di tatto dei rossi. Il Pinot Bianco Tàlis 2012 e il Sauvignon Ronco del Cerò 2012 rivelano invece un frutto meno solarizzato, più integro dal punto di vista ossidativo profondendo così un ancor più linfatico e fragrante profumo. E che nitore enologico esecutivo, anche qui con un frutto d'intaccato turgore primo il Refosco Bottaz 2010, il morbido, suadente Merlot Perilla 2010. Chiudono due grandi vini. Il Sauvignon Ronco delle Mele 2012 che al consueto fragoroso strillo del suo immaginifico varietale (pescaxfelcexmenta), quest'anno magicamente soggiunge una morbidezza eccellente in densità e suadenza espressiva. A questo gli si preferisce il Pinot Grigio Jesera 2012, un filo meno esuberante in fragranza d'aroma, ma parimenti concentrato epperò di equilibrio acido-morbido del gusto semplicemente sovrano. Chapeau.

Ronco delle Mele Sauvignon 2012

Produttore
Annata 2012

Punteggio Dettagliato

30
Consistenza
+
30
Equilibrio
+
30
Integrità
=
90
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ8,7
VP7,0
ACQ7,8

Regione Friuli Venezia Giulia (Gorizia)
Tipologia Sauvignon
Tipo Bianco
Vitigni Sauvignon

Riconoscimenti

In Annuario

Vitigni

Sauvignon

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 40.000 bottiglie
Certificazione D

Vinificazione

Vendemmia fine agosto/inizio settembre
Fermentazione 7/8 gg
Affinamento sì

Vigneto

Superficie 3
Esposizione nord-ovest
Terreno marna arenaria di origine eocenica
Altimetria 150/200
Età viti 18

Informazioni Produzione

Comune Dolegna del Collio

Fascia
Alto
Edizione 2014 Degustato il 2013-07-04

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ProduttoreVenica & Venica