Nero d'Avola Mignechi 2011

Sensazioni di Degustazione

un mix di polpa e di speziatura balsamica di gran massa, di superiore volume, di avvolgente morbidezza. Anzi per la consistenza e la suadenza del gusto appaiono inevitabili i superlativi. Ottima la pulizia enologica esecutiva, che consente al denso e opulento portato un'effusione gusto-aromatica caratterizzata da una qualificante nettezza, da un ancor vivo turgore inossidato, da una balsamica levigatezza d'assieme. Lo spessore e la persistenza del gusto lo rende possente al palato, con il tannino che fitto intessendo il suo tessuto, al tatto dona impressione di polposità e di concentrazione maestosa. Un grande vino di cremosa fittezza, ma davvero assai avvolgente nella sua flessuosa e suadente potenza, chapeau.