Bianco Toscano Serment® 2010

Sensazioni di Degustazione

dura ore in bocca, per la sua polpa di fittezza e concentrazione impressiva. Una gran varietà di richiami analogici offre il suo estratto esaustivo. Frutti che per il compiuto livello di maturità della materia prima li si avverte di straordinaria dolcezza, eppure turgidi nel loro aroma balsamicamente speziato. Eccezionale la ricchezza che rende questa soluzione al tatto poco liquida, davvero stupendamente polposa. Eccellente il bilanciamento fra suadenza e freschezza acida, fra tannino ed alcol: un quadro d'intensità espressiva esemplare, che non può che giunger suadentemente maestoso per via della polpa abbondantissima di frutto uva che tutto lo ammanta e tutto dolcemente lo ricopre.