Uno fra i bicchieri più morbidamente consistenti di Puglia si conferma quello delle Agricole Alberto Longo. Il Le Fossette 2012 è bianco di fragranza e suadenza impeccabile che pone in luce l'integrità dell'enologia di trasformazione. Il Negroamaro Capoposto 2011 è avvolgente nella sua speziata polpa di ribes, il Syrah Quattro Luglio Duemilasette 4.7.7, di concentrazione e potenza speziata maestosa. Il miglior vino è il Le Cruste 2011, amaroneggiante nella sua balsamica suadenza di mora, persiste lunghissimo con morbidezza riottosa a svanire. Complimenti.