
Commento conclusivo dell'intera produzione 2014 di Torre Quarto - Cantine dal 1847
Bottaccia 2011
Punteggio Dettagliato
32
Consistenza28
Equilibrio28
Integrità88
Indice di PiacevolezzaSensazioni di Degustazione
i tratti della sua consistenza eccellente anzitutto nella fitta profondità della sua tinta, nell'opaca nerezza del suo intenso colore. Quindi nello spessore e nel bagaglio del profumo: piani successivi di polposità di bacche di bosco sovrapposti e fusi a filoni di spezie mentose, ad aree di linimenti medicamentosi, ancora a profonde suadenze di mora. Se l'olfatto è balsamo, Il tatto è vera crema. Confettura di cassis, dal tannino resa tramosa e come polposa. E se il dosaggio delle spezie e la nitidezza enologica di trasformazione rendono al complesso il bilanciato fulgore del tutto, l'ultimo segno della sua favolosa fittezza è il non voler svanir delle sue più suadenti e mentose eco di frutto.
Altri indici qualitativi
QQ8,2
VP8,5
ACQ8,3
Riconoscimenti
Miglior Vino In Annuario
Vitigni
Uva di Troia
Caratteristiche Tecniche
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 30.000 bottiglie
Certificazione B
Contenuto
Altre Annate
ProduttoreTorre Quarto - Cantine dal 1847
