Piaggia da sempre propone alcuni fra i vini più concentrati, poderosi e fruttosi rossi della terra di Toscana. Uno spettacolo anzitutto di violaceo color bluastro profondono densi ed intensi tanto il Carmignano Riserva 2010, il più sentitamente speziato, quanto il Poggio De' Colli 2011, dal tannino carnosamente masticabile ma dall'olfatto d'un integro meraviglioso. Una mora che vanigliata, algida rifulge mentosa. Il migliore è Il Sasso 2011: tale di nome e di fittezza d'estratto, turgido e netto, dalla morbidezza gustativa, la più rotondamente avvolgente. Della mora non solo l'aroma, ma la sua dolcezza di polpa nativa. Complimenti.