davvero molto morbido e nitiddissimo il frutto nel bicchiere Marsuret. Con una spumosità briosa che mai indugia o piega sull'amaro, e che sempre per fragranza d'aroma evoca dell'uva il fiore. Un San Boldo Valdobbiadene Docg Prosecco Superiore Brut e un Prosecco di Valdobbiadene Dry Millesimato, di analoga polposa struttura, un Cartizze Valdobbiadene Docg Superiore di Cartizze Dry, di superiore concentrazione estrattiva. È superato dal Il Soler Valdobbiadene Docg Prosecco Superiore Extra Dry, campione dallo stupendo equilibrio acido-morbido del gusto e dall'enologia esecutiva davvero cristallinamente splendente. Chapeau.