Commento conclusivo dell'intera produzione 2014 di Monti Guidi

E' un grande vino la Passerina 2012 di Monti Guidi, senz'altro fra le migliori della varietà e del millesimo. Rara in un'annata sì solare, capace il suo estratto sì glicerinosamente d'incremare, rara la sua inossidata e linfatica clorofillosità di pesca, la sua dolce e floreale verdità olfattiva sì fragrante e matura. Natura, uva e cantina di eccezional valore per giungere a cotanto sgargiante splendore.

Passerina 2012

Produttore

Annata 2012

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

di consistenza estrattiva sontuosamente polposa, si dona morbido come piuma non solo all'olfatto. Il suo profumo è netto, fragrante, integro, florealmente puro come raramente è dato riscontrare. Data la suadenza sua, immediato il piacere al contatto. Serie olfattiva e gustativa carezzevole come poche. Un dosaggio acido/morbido mirabile, un'assenza d'amaro totale, un mix frutto/fiore d'aroma di forza e dolcezza reciproca sinergicamente intensivo. Carezza allora con la sua albicocca, il suo pistacchio e il suo lindo gelsomino, dispensando levigatezze di sofficità universalmente, subitaneamente piacevoli. Un gran vino, di rara potenza, suadenza e fragranza.