C'è un frutto vieppiù morbido, turgido e vivo nel bicchiere Brancaia. Che mirabile nitidezza enologica d'esecuzione pone in luce il Brancaia Il Bianco Igt Bianco Toscana 2012: pura pesca vera nel suo linfatico e non bruciato aroma. Che carnosa potenza tannico-speziata nel fittissimo Chianti Classico Riserva 2010. Grande l'integrità ossidativa, la suadenza della mora del Brancaia Tre Igt Rosso Toscana 2011. Fuoriclasse assoluto di valore eccellente il Brancaia Il Blu Igt Rosso di Toscana 2010: il miglior rosso mai sviluppato e presentato da questo produttore che ha i connotati organolettici tipici del grande vino. Fittezza, morbidezza e assoluta integrità ossidativa della sua violacea e bluastra mora nera. Chapeau.