Commento conclusivo dell'intera produzione 2014 di Villa Matilde Avallone

Cresce ancora in valore analitico e sensoriale la produzione di Villa Matilde. Particolarmente densa la Falanghina 2012, sfoggia gran morbidezza al palato. Esecuzione enologica d'impeccabile integrità tecnica esecutiva svela l'integrità dell'albicocca e del fiore del Falerno del Massico Bianco 2012; polpa poderosa qualifica il Falerno del Massico Vigna Caracci 2009, una magnifica suadenza espressiva rende assai carezzevole il Fiano di Avellino Tenuta di Altavilla 2012. Poi ci si ferma dinnanzi al lingotto di rame d'oro dell'Eleusi 2009, per contemplarne e goderne il mare di estratto, di succo d'elementi dell'aroma della sua massima concentrazione. Chiudono i rossi, con il Cecubo 2009 di maestosa, cremosa potenza di frutto e di spezie, e il Falerno Del Massico Vigna Camarato Riserva 2007, che si rivela un Grande Vino. Potenza e morbidezza, pulizia e integrità ossidativa residua al pressoché massimo tenore. Ed è mora, vanigliata e nera. Chapeau.

Vigna Camarato Falerno del Massico Riserva 2007

Produttore

Annata 2007

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

gran morbidezza e gran classe, un grande vino di eccezionale souplesse palatale. Un vino che si rivela eccellente tanto per la cremosità estrattiva del suo violaceo frutto, quanto per la nettezza enologica della sua fulgida trasformazione. Ciò cagiona all'olfatto lo sprigionamento d'un frutto mentoso e polposo, di carnosità suadente, che mai, di questo vanigliato e balsamico turgore, aveva in passato brillato all'olfatto. Nonostante la sua eccezionale struttura, avvolgente la sua ottima souplesse di gusto, la dolcezza della sua intensa fase olfattiva, la cui viva voce non verte mai su uno scuro e chinoso tannino. No, qui il profumo, suadentemente posa su una succosa composta di mora e di visciola, tutta mentosamente glassata da una gelatina nevosa di vaniglia e cannella.