Ha doti e pregi il Valpolicella Superiore Ripasso 2010 consistenti nella sua morbida e nitida fittezza; il Valpolicella 2011 brilla invece per la nitidezza enologica della sua esecuzione: ancora intonso e privo di scura e fumosa macchia alcuna il suo cassis violastro all'olfatto. E l'Amarone della Valpolicella 2010 è un grande vino. Di rara intensità tanto la sua integrità ossidativa e olfattiva quanto la suadenza e la morbidezza del suo maestoso transito al palato. Un fuoriclasse di enologica e viticola distinzione, che dona mora nera in vanigliata confettura. Chapeau a San Cassiano, bicchiere di apprezzato e non comune valore.