Tutte le bollicine di Astoria Vini brillano non solo alla vista e all'olfatto per la presenza di un frutto di morbidezza e consistenza mirabile, sempre trasformato con rispettosa e integra tecnica enologica esecutiva. Brillare vuol dire risplendere in transparenza e intensità d'aroma, d'uva e fiore nel caso del Cuvée Tenuta Val de Brun Extra Dry 2012, di ricca uva matura nel Prosecco Superiore di Cartizze Dry, di ciliegia e lampone puro nel caso del 9.5 Cold Wine Pink, Rosé di stupenda fruttosità espressiva. Carezza fragrantissima di pera e di mela in aroma dal 9.5 Cold Wine. Di gran potenza speziata e tannica il Croder Colli di Conegliano Rosso Doc 2010. Il vino migliore è un grande vino, il Mina Colli di Conegliano Bianco Docg 2012: stupenda la limpidezza del suo aromatico profumo. Denso il suo estratto, equilibratissimo fra morbidezza e acidità il suo soave palato. Chapeau.