Bicchiere di vieppiù morbida e limpida piacevolezza quello di Floriano Cinti. Crescita di valore che investe tutti e tre i parametri qualitativi fondamentali. La consistenza che spicca è quella del fittissimo, cremoso Colli Bolognesi Cabernet Sauvignon Sassobacco 2011. L'equilibrio, leggi la morbidezza del gusto è esaltata da vini come il Colli Bolognesi Sauvignon 2012 e il Colli Bolognesi Chardonnay 2012. L'integrità enologica esecutiva, leggi la pulizia e la novità ossidativa del frutto trovano invece nel Colli Bolognesi Merlot 2012, nel Colli Bolognesi Barbera Frizzante 2012 e nel delicatissimo Colli Bolognesi Pinot Bianco 2012 la migliore, più limpida espressione. Il vino migliore in polpa d'albicocca e pera compendia tutte le viticole ed enologiche doti: un frutto che per risaltare sì denso, avvolgente e fragrante necessità di natura e uomo di maiuscolo qualitativo tenore.