Ha un gran bel frutto il Manzoni Bianco 2012: denso per la solare glicerina, avvolge morbido profondendo nitido il suo aroma di pera. Di ottima suadenza mentosa tipicamente bordolese il Cabernet Sauvignon 2011: frutto e spezie in nitida ed equilibrata sintonia. Di caratura eccellente il Capo di Stato 2008. Qui Bordeaux è fortemente evocata ma a livello di Gran Cru. Una potenza di cassis e di mora che fonda su ricchissima, integra uva. Complimenti.