Un poderoso aroma da ricchissima uva in ogni realizzazione di Menhir Salento. Ottime le doti anche enologiche di questo bicchiere, con il Novementi Bianco 2012 di grande nitidezza esecutiva, il Verdeca Puglia, morbidissimo al gusto, altrettanto fruttoso in aroma. E che mirabile equilibrio gustativo svela il Novementi Rosato 2012, che persistenza espressiva la gran dolcezza di rosa dell'Aleatico Passito D'Alesio 2012. Il migliore è il Fiano Minutolo Pass-o 2012, di eccezionale fittezza la limpida florealità varietale del suo uvosissimo profumo.