Sossó 2009

Sensazioni di Degustazione

è questo un vino di maestosa concentrazione estrattiva. Sensibili segni ne coglie ogni recettore. Poderoso in tinta al colore, potente, gran tannico al gusto, rivela suadenza e morbidezza in particolare al profumo: qui l'elaborato disposto dal convergere delle spezie sul forte frutto di base è di eccellente rotondità, di superiore fragranza e suadenza. All'origine della sua sofficità olfattiva, la nettezza enologica della trasformazione cui si deve la mentosità clorofillosa delle note. Un campione di eccezionale spessore ma non solo possente, persistente e potenzialmente longevo, un vino di grande vigore, di intensità e di finezza superiore. Morbidissimo anche al palato nonostante il suo sontuoso spessore.