Commento conclusivo dell'intera produzione 2014 di Cantine Volpi 1914
Colli Tortonesi Rosso Doc Su Su 2011
Punteggio Dettagliato
31
Consistenza29
Equilibrio28
Integrità88
Indice di PiacevolezzaSensazioni di Degustazione
simili confetture di frutto appagano profondamente, con il loro suadente e gentile spessore, oltre l'occhio anche il profumo. Un campione di rara caratura, non solo per la sua ottima concentrazione, un vino di favolosa levatura per la contemporanea, qualificante integrità gusto-aromatica. Certo, più d'ogni altro aspetto, eccezionale la sua viscosa potenza. Al gusto, la vena acida sorregge il suo imponente architrave estrattivo, ciò senza che il tannino acuisca l'amarezza del suo gusto. C'è morbidezza per avvolgere, suadenza per carezzare. Quindi i suoi magnifici profumi: una mentosità, una suadenza di spezie e clorofilla che con la netta vivacità residua della sua succosa amarena combina aromi di balsamicità pastosa, possente e armoniosa.
Altri indici qualitativi
QQ6,9
VP8,0
ACQ7,4
Riconoscimenti
Miglior Vino In Annuario
Caratteristiche Tecniche
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 6.000 bottiglie
Certificazione A
Vinificazione
Fermentazione 15 giorni
Affinamento sì
Legno barriques rovere francese
Vigneto
Superficie 2
Esposizione sud-est
Terreno calcareo argilloso
Altimetria 300
Età viti 60
Informazioni Produzione
Contenuto
ProduttoreCantine Volpi 1914