La definizione dei profumi dei vini di Casal Thaulero, in netto aumento d'integrità e purezza. Che linda espressione varietale di pesca sfoggia la Passerina Duca Thaulero 2012; e che uvosità spumosamente armoniosa rivela il Moscato Spumante Dolce Voilà, vino dall'indice di piacevolezza assai subitaneamente alto. Tersità d'esecuzione enologica che rende floreale l'aroma del Pecorino Spumante Brut Voila. Rossi di gran polpa sono poi il Montepulciano d'Abruzzo Orsetto Oro 2010, netto all'olfatto, il balsamico, cremoso, maestoso Montepulciano D'Abruzzo Thalè 2006. Il migliore del tasting è il Pecorino Orsetto Oro 2012: un gran campione di concentrazione eccellente, di morbidezza armoniosa e di pulizia d'aroma limpidamente splendente. Complimenti.