Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Sauvignon Praedium Prail 2012
Commento conclusivo dell'intera produzione 2014 di Colterenzio - Schreckbichl
Tutti vini di qualità eccellente o prossima all'eccellenza dalla Cantina Produttori Colterenzio. Uve di maiuscola fittezza, di ottima, carezzevole morbidezza espressiva, dagli aromi del frutto di integrità enologica ed ossidativa davvero virtuosa. La pulizia spettacolare di lampone del Vernatsch Südtiroler Praedium Menzenhof 2012, la cremosità speziata del morbido Pinot Nero Villa Nigra Cornell 2010, maestoso in potenza; la mirabile integrità clorofillosa d'aroma del maestoso, tannico Cabernet Sauvignon Lafòa 2010. Quindi una serie di bianchi tutti dall'aroma pronunciato, vellutato, limpido nell'espressione. Favoloso il binomio ricchezza-morbidezza dello Chardonnay Formigar Cornell 2011, vanigliosamente speziato. Altrettanto densamente, nitidamente equilibrato il Sauvignon Praedium Prail 2012. Chiudono tre grandi vini, il Sauvignon Lafoa 2011, di stupenda intensità speziato polposa con la sua albicocca calibratamente mentosa; il Gewürztraminer Atisis Cornell 2011, di eccezionale concentrazione, dal tatto sontuosamente pastoso e dalla morbidezza puramente alsaziana. Il migliore è il Moscato Giallo Sand Praedium 2012: nella sua uva limpidissima sfolgora linfa ed un luminosissimo sole. Un vino dal profumo di frutto cristallino e suadente come un fiore. Chapeau per l'immacolata nitidezza dei suoi profumi, dote di eccezionale enologica trasformativa.

Sauvignon Praedium Prail 2012

Produttore
Annata 2012

Punteggio Dettagliato

30
Consistenza
+
30
Equilibrio
+
29
Integrità
=
89
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ8,4
VP7,6
ACQ8,0

Regione Trentino Alto Adige (Bolzano)
Tipologia Sauvignon
Tipo Bianco
Vitigni Sauvignon

Riconoscimenti

In Annuario

Vitigni

Sauvignon

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 35.000 bottiglie
Certificazione A

Fascia
Medio
Edizione 2014 Degustato il 2013-06-21

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ProduttoreColterenzio - Schreckbichl