Ciliegiolo Il Sole di Notte 2012

Sensazioni di Degustazione

una dolcezza di amarena, francamente, densamente squisita. Un frutto all'olfatto terso e viola, come nuovo vivo che deriva da distintiva enologia esecutiva. Dotato di quella unica, fragorosa potenza espressiva di viola e di mora che solo questa varietà sì fulgida sa esprimere. Apertura olfattiva che spinge forte sull'integrità, sulla nitidezza, sullo splendido nitor di frutto di questo lindo profilo. E il palato che non si rivela più amaro, la morbidezza è la stessa, polposa e suadente, netta e floreale, del profumo. Che delicata levigatezza, che impressione di polposità armoniosa. E la sua qualificante densità estrattiva, che le sue carezze rende, come dense, persistenti e cremose.