Il bianco Gli Orti 2011 rivela bella morbidezza e densa speziosità d'aroma; il Giorgio Odero 2010 è invece rosso di ottima fittezza, e di avvolgente rotondità gustativa. La fragranza olfattiva più ricca d'aroma la porge l'Uva Rara 2011, assai limpida la sua fase olfattiva e la sua persistenza espressiva. Il vino migliore del tasting è il Sillery 2012: un bianco di splendida souplesse, di rara nitidezza enologica esecutiva. Briosa la sua livrea, per quanto inossidata e pura. Complimenti a Frecciarossa, bicchiere di ottima levatura.