Con Ruggeri siamo ai vertici di suadenza e limpidezza attinti dal Prosecco. Non solo una trasformazione enologica che neanche un'oncia altera o disperde del floreal aroma nativo, quanto una viticoltura che rende uva densa e perfettamente matura. Si librano allora in limpidissime armonie i diversi profumi, sempre d'uvosità immanente eppure or di mela or di pera levigatamente striate in aroma. Su tutti la polpa spumosa del fitto Cartizze Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry, il luminosissimo nitore del Santo Stefano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Dry. Grande vino si rivela infine il Giustino B. Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Extra Dry 2012, con le sue fragranze, per dolcezza siamo al polline ed al miele. Una realizzazione che implica viticoltura ed enologia assai virtuose, uno fra i migliori Prosecco in assoluto dell'anno. Chapeau.