Commento conclusivo dell'intera produzione 2014 di Canneto

Gran nitidezza enologica esecutiva pone in profumata luce il Calamus Igt Toscana 2012, bianco di non comune tersità floreal di profumo. Seguono due Nobile di Canneto di superiore caratura, quanto a morbidezza e integrità olfattiva, entrambi più performanti della media della denominazione. Di favolosa dolcezza speziata, in particolare, il Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2009, fra i più balsamicamente avvolgenti del millesimo. Eccezionale il vino dolce, di assoluta eccellenza in piacevolezza pura e prima. Rare non tanto e non solo la sua fittezza, la sua potenza, il bilanciamento fra fragranza e dolcezza, del Vendemmia Tardiva 2010 ciò che d'uva e fiore innamora, è la linfatica risplendenza illibata del suo immaginifico profumo. Complimenti per il sentito miglioramento complessivo.

Vendemmia Tardiva 2010

Produttore

Annata 2010

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

di squisita fruttosità questo campione, così subitaneamente e piacevolmente espressivo. In primo luogo per il suo intensissimo profumo. Vi si trova al naso un frutto uva d'aroma di concentrazione quintessenziale. Uva che di spezie vestite prende la suadenza d'un cedro, d'un pistacchio e la potenza espressiva d'un tropicale ananasso. Il palato è festa di piacere puro. Un tocco fitto da eccezionali estratti, un gusto in perfetto equilibrio tra la parte zuccherina - omniavvolgente eppure non esuberante - la freschissima vena croccante di acido frutto appena colto, la dosatissima coda sapida del ligneo tannino. Un vino-frutto la cui universale piacevolezza genera da assoluta e rigorosa conduzione viticola, da uno standard enologico esecutivo d'integrità eccellente. Un gran vino dolce in cui il fico v'impera.