Commento conclusivo dell'intera produzione 2014 di Bellicoso

Ai vertici qualitativi della Barbera, posto a sè meritano i vini di Bellicoso. Siamo infatti ad un livello di consistenza, equilibrio, più di tutti di integrità di frutto e d'aroma di valenza davvero esaustiva. Una corposità glicerinosissima, sapida, tannica, ma in cui ogni spora diversa dalla polposa morbidezza prima, da essa risulta comunque avvolta in armoniosa suadenza espressiva. E la linfa e la clorofilla pura, dell'uva e del rovere, nella sua Barbera d'Asti Merum 2011 raggiungono vertici di verginità e inossidatezza sovrana. Il miglior rosso italiano dell'anno per la sua piacevolezza di mora e di viola sì vere. Splendido anche il frutto di un altro gran vino, l'Amormio Barbera 2012, questo di purezza e polposità davvero primariamente dell'uva. Un vino di integrità enologica esecutiva di turgore e definizione cristallina. E la ciliegia del Chiaroforte Rosato 2012, la visciola della Freisa d'Asti 2012, anche queste di mirabile fruttosità d'aroma. Chapeau.

Merum Barbera d'Asti Docg 2011

Produttore

Annata 2011

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

qui ci troviamo di fronte ad un grandissimo vino. Ad un campione capace di massimizzare nella sua tempesta di mora nera in dolcissima crema i parametri consistenza ed integrità. Vale a dire che la sua ricchezza e la sua limpidezza non potrebbero essere più alte. Il suo frutto armonioso, non acido, non chinoso per il sovrabbondante e stringente tannino, qui non si svela al gusto amaramente chinoso. Non qui, territorio sensoriale dominato dalla sua gran polpa di mora matura. La polposità di tatto e profumo è tangibile effetto della sua concentrazione viscosa, porosità di trama, concentrazione di tinta e profumo che lo dotano di massima intensità d'espressione, di persistente e profonda vigoria propulsiva. La sua nitidezza enologica esecutiva perfetta, la sua inossidata fragranza di frutto, propellenti calorosi e potenti della sua assoluta essenza, virtù stupendamente impressive.