Un'annata di solarità maestosa come il 2012 esalta dei bianchi della Tenuta del Castello, la consistenza, la potenza, la glicerinosità matura dell'espressione. In tal senso eccezionale il binomio fittezza-morbidezza del Traminer Alias 2012, così come del ciliegioso Aglianico Rosato Ramen 2012. Di pastosa fittezza balsamica evoluta il Don Aldo 2010. Vino del tasting il Salandrìa Aglianico Calabria Igt 2011: qui il suo frutto ciliegia nera spinge vivido, violastro, morbidamente ancor nuovo. Un vino di morbidezza palatale davvero eccezionale. Complimenti.