Commento conclusivo dell'intera produzione 2014 di Walter Nardin

Continuando a crescere la morbidezza e l'integrità enologica di questo bicchiere, sempre più piacevole e distintivo il frutto nei vini di Walter Nardin. In tutti e tre i parametri fondamentali qualitativi vi son suoi vini che eccellono. In consistenza fra i bianchi svetta ad esempio il Pinot Grigio Venezia Doc 2012 e il denso Tai La Zerbaia 2011. In suadenza di gusto mirabile si ammira la levigatezza del Manzoni Bianco Marca Trevigiana 2012, la spumosa armonia acido-morbida del Brut Volarie Bolle Dorate 2012. Splendente in nitore enologico esecutivo il Rosé Brut, il Cabernet Sauvignon delle Venezie 2012 fra i rossi, il Matusìn Bianco 2012 fra i bianchi. Chiudono due grandi vini di eccellenza assoluta. Il Raboso del Piave La Zerbaia 2009, certamente il migliore di questa varietà mai testato, un fuoriclasse in purezza e morbidezza espressiva di illibata dolcezza di frutto in aroma. Più ancora densamente maestosa la mora vanigliata e ancor clorofillosa del Refosco dal Peduncolo Rosso delle Venezie La Zerbaia, capolavoro viticolo ed enologico che abbaglia con la sua ancor prima, nera dolcezza perduta. Chapeau.

La Zerbaia Refosco dal Peduncolo Rosso delle Venezie sa

Produttore

Annata sa

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

maestoso questo grande vino nel suo massivo, denso e licoroso frutto. Qui ore e ore di sole in questa linfa si sono densamente energicamente ammassate, e intanto la sua polpa viola addiveniva a profondità di tinta stupendamente scure. Lo si vede adesso nel bicchiere il prodotto di cotanta linfatica circolazione: mare nero d'umore di natura il cui secreto è mora. Grippa oleoso sulla verticale del bicchiere, con le fitte sue arcate viola; all'olfatto impenetrabile, al tatto denso manto di broccato di derivazione solidamente polposa. Poi lo si deglutisce, e il suo portato di gusto possentemente, distillatamente s'avanza, e poi speziosamente, balsamicamente, ancor turgidamente, nel suo lunghissimo dopo bocca, maestosamente divampa. Un gran vino che risulta morbido pur nel suo massimo portato di polpa e tannino.