Soremidio 2010

Sensazioni di Degustazione

eccezionale la profondità della sua tinta: un viola che esprime concentrazione, novità, turgore con fittezza favolosa. Tutta la ricchezza del suo assieme ha poi una mirabile dote aggiuntiva, l'equilibrio in dosaggio delle varie voci presenti. Il tannino è fittissimo, responsabile dell'opaco nerore, eppure la morbidezza lo avanza, e pure riesce con la rotondità della sua prugna e della sua nativa uva ad avvolgere in suadenza le sue acide e profilanti spire. Tutto rotola ciliegiosamente rotondo. E il vino, anche per via della sua superiore nitidezza enologica esecutiva, subitaneamente e turgidamente al frutto così immediatamente rimanda.