Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Pecorino Brut sa
Commento conclusivo dell'intera produzione 2014 di Cherri D'Acquaviva
Sfoggia un indice di piacevolezza non comune il bianco Altissimo 2012, effetto della sua morbida fittezza, della nettezza della sua enologica trasformazione. Gran consistenza anche del Radiosa 2012 e del Rosato Ancella 2012. Ancora di virtuosa definizione d'aroma, il Pecorino Brut dona un albicoccoso e brioso, limpido varietale in bella spuma. Mirabile la concentrazione dei rossi, con il Laudi 2009 balsamicamente pastoso, il Rosso Piceno Doc 2012 che pulsa ciliegia nera ancor viva. Chiude un grande vino, che sostanzia il miglioramento complessivo del bicchiere Cherri D'Acquaviva: il Tumbulus 2009. La sua mora nera, pastosa, suadente e tramosamente impressiva, ha la suadenza espressiva dei grand cru di Bordeaux. Chapeau.

Pecorino Brut sa

Produttore
Annata sa

Punteggio Dettagliato

29
Consistenza
+
29
Equilibrio
+
29
Integrità
=
87
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ6,6
VP7,6
ACQ7,1

Regione Marche (Ascoli Piceno)
Tipo Spumante
Vitigni Pecorino

Riconoscimenti

In Annuario

Vitigni

Pecorino

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 5.000 bottiglie
Lotto 17113

Fascia
Medio
Edizione 2014 Degustato il 2013-06-06

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ProduttoreCherri D'Acquaviva