Commento conclusivo dell'intera produzione 2014 di Le Favole

Migliora in morbidezza e nitidezza la proposta di Le Favole. Vini assai livellati verso l'alto stando alla piacevolezza persistente eppur immediata tanto del Cabernet Franc Annia 2011, di mirabile pulizia enologica esecutiva la sua nerastra mora, quanto del Traminer Aromatico Friuli Doc Annia 2012, intenso e avvolgente il suo bananoso aroma. Floreale terso dona il Friulano Friuli Doc Annia 2012, ciò mentre il Pinot Grigio Friuli Doc Annia 2012 rivela possanza e souplesse alsaziana. Il migliore è la Malvasia Istriana Friuli Doc Annia 2012, mirabile godere di questa varietà una fra le versioni più consistenti, equilibrate e integre dell'anno. La sua uva è candida polpa di pera.

Malvasia Istriana Friuli Doc Annia 2012

Produttore

Annata 2012

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

davvero impressivo per la varietà il suo peso estrattivo. Ecco i suoi carichi toni di tinta, ecco la viscosa densità del suo tatto: la potenza in aroma, sapore, espressione. Nettezza delle note da tecnica enologica impeccabilmente applicata, mirabile l'indice di equilibrio aromatico maturità/turgore, virtuosa, inappuntabilmente rispettosa l'enologia di trasformazione: il profumo è netto, l'agrume tonico, suadente e definito. Poi al palato, ove eccezionale si avverte la sua rotondità di gusto, la suadenza e la morbidezza, favolosa davvero la souplesse. E il suo frutto vigoroso che armonioso, morbido conquista.