Imyr 2012

Sensazioni di Degustazione

è questo un vino di morbidezza palatale d'equilibrio sommo. Da un lato la suadenza della potenza della sua cremosa uva, dall'altro il profilante e fragrante sapido acido di spina, la contenuta tannicità della sua vena balsamica tostata e sopraffina. Sta di fatto che a questi livelli di consistenza e di integrità enologica esecutiva: sfolgora poderosa e zafferanosa la sua banana. In polpa ed aroma cedrosa e dolce come il fior della sua bacca prima. Un gran vino, stabilmente fra i migliori vini bianchi da Chardonnay d'Italia.