Il Bagatto Igt Toscana 2008

Sensazioni di Degustazione

un gran bel frutto ribes, vivo, maestosamente cremoso e mentosamente speziato, denso e potente domina in questo ottimo vino. Si impone l'intensa fragranza mentosa del suo aroma, violaceemente balsamico. Olfatto davvero performante, luminoso e nitido per la pulizia enologica della trasformazione, intenso e vegetalmente croccante grazie alla vis aromatica residua, del tutto integra. Potente al palato l'acidità e il tannino, a rendere deciso e possente il suo gusto, a slanciare in durata e fragranza la sua persistenza mentosa. Ma la morbidezza pastosa c'è, e tutto si coglie suadentemente armonioso. Post-deglutizione di lunghezza favolosa, proporzionale com'è alla fitta concentrazione della sua essenza.