Commento conclusivo dell'intera produzione 2014 di Vignalta

È veramente un tesoro d'aroma e colore, di polpa e di luce più di tutti, profumo, il bicchiere Vignalta. Frutto dei Colli Euganei, mirabolante sito nativo in cui la natura celebra se stessa nell'uva. Dolcezze dense e floreali dallo Chardonnay Colli Euganei 2011, soffici bollicine avvolgenti dal Brut Nature Metodo Classico. Rossi di eccezionale potenza e concentrazione quali il Gemola 2009, il morbido, avvolgente, bordolese e balsamico Marrano 2008. Ma tutti gli aromi che questi colli sanno dare alla loro uva migliore, son tutti rappresentati al sommo grado di suadente dolcezza nel Moscato Fior d'Arancio Alpianae 2009. Un capolavoro di frutto e di fiore il suo limpido, speziato, armoniosissimo sapore. Chapeau ad uno dei migliori vini dolci d'Italia.

Alpianae Moscato Fior d'Arancio 2009

Produttore

Annata 2009

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

vini di codesta illibata e floreal dolcezza si pongono come universali testimoni dell'universale piacevolezza del frutto uva. Qui coltivato con selettivo rigore proprio per consentire una massima sintetizzazione e concentrazione di sostanze aromatiche gustative, di fragranza acida e di monumentale pastosità di zuccheri. Qui la viscosa dolcezza del gusto trova nella mediterranea solarità e potenza, suadentissima celebrazione. Qui alla sontuosa morbidezza del tutto s'aggiunge la potenza in aroma di un sì polposo e disidratato frutto. Il suo nitido e ancor vivo profumo, l'armoniosa rotondità del suo carezzevole sapore. Una splendenza olfattiva che è fiore di linfatica, mentosa, cedrosa, purissima suadenza. Note sensoriali di piacevolezza poco resistibile. Chapeau di fronte a cotanta uvosità sì tonda, fra i migliori vini dolci italiani dell'anno, e non per la prima nè per l'ultima volta.