Commento conclusivo dell'intera produzione 2014 di Cormòns Cantina Produttori

Si conferma di ottima piacevolezza la proposta della Cantina Produttori Cormòns. La Malvasia Isonzo 2012 esprime nitidamente il suo varietale floreale; il Vino della Pace 2008, ancora bene in tono, al tatto sfoggia la sua consistenza eccezionale. Fragranza e suadenza qualificano allo stesso modo tanto il Pinot Grigio Collio 2012 quanto il Pinot Bianco Collio 2012. Il migliore del tasting è il Friulano Collio 2012: sua la morbidezza palatale armoniosamente, levigatamente migliore. Complimenti.

Friulano Collio 2012

Produttore

Annata 2012

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

gran potenza e densità glicerinosa viscosamente espansa. Raro trovare questa varietà non solo ai livelli di nettezza olfattiva, di riserva ossidativa ed integrità d'aroma quale quella del teste in esame, raro godere un Friulano di codesta impressiva morbidezza gustativa. Acidità e dolce polpa di pera e d'uva in splendida successione al sapore. Armonia fra profilo e massa che al morbido orienta tutto il persistere e l'insistere palatale. Un volume maestoso, una densa potenza espressiva. E il fiore e la maturità della bacca che caldi, tepidi, sostano a lungo nel dopo bocca dopo la deglutizione. Enologia e viticoltura parimenti virtuosamente eccellenti, complimenti.