Grande incremento di consistenza denotano gli splendidi Valdobbiadene di Andreola. Tali per la equilibrata suadenza acido-morbida del gusto, per l'illibata enologia di trasformazione che tanto luminoso aroma rende alla floreale uvosità espressiva varietale. Una fragranza di levigatezza e morbidezza cristallina qualificano così il profumo e il gusto del Màs de Fer Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Spumante Extra Dry Cru 2012, dell'integro Millesimato Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Spumante Dry 2012, del carezzevolissimo Prosecco di Valdobbiadene Sup. di Cartizze 2012. E che versatilità sia viticola che enologica vista la cliegia in vivida e polpante spuma del Bollé Rosè Cuvée Spumante Extra Dry 2012. Con il migliore del tasting si consegue l'eccellenza assoluta. La nettezza d'ogni sua gustolfattiva espressione, il bilanciamento fra acidità e rotondità del gusto s'avverte apollineo satineggiare in veste tattile di fitta e briosissima polpa d'uva. Con esiti di piacevolezza sensoriale assolutamente impressivi. Chapeau ad un bicchier di cotanto cresciuto lindore.