Quale rara ed entusiasmante fittezza la Passerina Controguerra Doc 2012, il maestoso, poderoso Pecorino Controguerra Doc 2012, vini di consistenza e solarità maiuscole. Salendo il turgore e l'integrità ossidativa del frutto si alza il volume e il fiore al profumo: ecco la viola e l'amarena pulsante del denso Campirosa Cerasuolo d'Abruzzo Doc 2012; ecco la ciliegia nera pura del Spiano Montepulciano d'Abruzzo Doc 2012, vino di nitore esecutivo enologico eccellente. Il migliore del tasting è il Montepulciano d'Abruzzo Riserva Pieniluni 2008: la morbidezza della sua balsamica composta di prugna e rovere è armoniosissima crema. Complimenti, cresce bene il bicchiere di Illuminati Dino.