Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
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Gunè Bianco 2012
Commento conclusivo dell'intera produzione 2014 di Dragani
Bicchiere di grande morbidezza e di superiore nitidezza enologica esecutiva quello di Dragani. E i bianchi del millesimo 2012 sfoggiano tutti una ricca polpa, così che il Pecorino Selva de' Canonici 2012, la nitidissima Passerina Selva de' Canonici 2012, armoniosi e tondi, disvelano al tatto una viscosità di estratti magnifica. Allo stesso modo ricco in glicerina, il Cerasuolo Selva de' Canonici 2012, ciliegioso e limpido come il Grace Spumante Rosè. Grande nitidezza e turgore dalla magnifica marasca viola del Sangiovese Collezione 2011, vino dalla eccellente pulizia enologica di trasformazione. Il migliore è un grande vino, il Gunè Bianco 2012: la sua suadenza di polpa di pera e di spezie ha la delicatezza e la morbidezza dei fuoriclasse assoluti in valor analitico e sensoriale. Chapeau.

Gunè Bianco 2012

Produttore
Annata 2012

Punteggio Dettagliato

30
Consistenza
+
31
Equilibrio
+
29
Integrità
=
90
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

immediata e universale la piacevolezza di questo gran vino. Qui si è al naturale e primo frutto uva, con tutta la sua impareggiabile suadenza, la sua dolcezza innata, mai stucchevole o meno che armoniosamente briosa. Ad essa s'aggiungono delicatissime e suadenti vene di spezie e di fiore. Un aroma di intensità e cristallinità vigorosa, che al palato diviene sapore che avvolge in eccellente dolcezza di frutto, con acidità e alcolicità tali da rendere equilibrata e fragrante l'uvosa suadenza del suo nitido incedere. Un campione di suadenza alsaziana, di gran polposità e di vivido nitore enologico esecutivo.

Altri indici qualitativi

QQ7,0
VP8,3
ACQ7,7
Regione Abruzzo (Chieti)
Tipo Bianco

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Chardonnay 40%, Pecorino 30%, Passerina 30%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 6.000 bottiglie
Fascia
Contenuto
Edizione 2014 Degustato il 2013-05-03

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ProduttoreDragani