Un bicchiere di ottima e versatile piacevolezza si conferma La Mesma. Suadenza di frutto spumosa dona con elegante brio il La Mesma Gavi Metodo Classico 2009. Gran potenza speziata, balsamico il La Mesma Rosso R, persistente ci dona. La bella rotondità di frutto del Gavi Vigna Della Rovere Verde Riserva 2011, anche appena appena delicatamente speziata. il migliore del tasting è il Gavi del Comune di Gavi Etichetta gialla 2012: di eccellente nitidezza enologica esecutiva il suo agrumeggiante, ancor linfatico aroma.