
Limpronta Ruché di Castagnole di Monferrato Doc 2011
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
straordinaria la sua dolcezza effusiva: onda su onda di suadenza e mentosità sopraffina. Una fusione frutto-spezie la cui linimentosità è di balsamicità priva di macula alcuna. Una carezza che del frutto di bosco evoca la più dolce fragranza olfattiva, con uno sposalizio fra le più illibate florealità del frutto e del rovere in corale sinfonica di armoniosa soavità d'aroma. Lo si starebbe ad inspirare per ore, data l'ampiezza, il respiro, la morbida capienza del suo irreprensibile profumo. Con il palato che di tal avvolgente espressione coglie i segni tattili della sua potente, poderosa concentrazione. E così il manto d'aroma e contatto svela pannosità e tramosità da sontuoso estratto. Un fuoriclasse allora non solo per l'uva, per l'equilibrio dei componenti e per la tecnica enologica esecutiva, un grande vino capace di unire concentrazione, morbidezza e turgor di frutto all'impensata qualità, all'immaginifico clangor della sua lignea speziatura.
