Un Umbria Bianco 2011 di ottima suadenza gustativa, ben equilibrato fra acidità e morbidezza e di densità avvertita; una serie di rossi tutti di grande potenza e di nitida enologia esecutiva. Per proporzione fra acidità, tannino e morbidezza si distingue l'avvolgente Montefalco Rosso 2009. Per cremosità e persistenza di frutto e di spezie, maestosamente il Sagrantino Di Montefalco 2008, come il miglior vino dell'assaggio sontuosamente si profonde. Complimenti.