Commento conclusivo dell'intera produzione 2013 di La Cura

Ottima fruttosità svela il bicchiere La Cura. Il Vermentino Valdemàr 2011 polposo, il Trinus 2011 di gran suadenza e d'enologico, integro candore. Il Predicatore 2011, passito di speziato, armonioso vigore. E in rossi come il CabernetS Maremma Toscana 2010 e il Merlot Maremma Toscana 2010, si staglia come dote la loro concentrazione tannica maestosa, balsamicamente avvolgente. Il vino del tasting ha una dolcezza di frutto, una violaceità di tinta e di fiore che esalta la fragranza ancor più che lo spessore. Un campione di enologia applicata con gran rispetto su splendide uve native. Complimenti.

Brecce Rosse Monteregio di Massa Marittima 2011

Produttore

Annata 2011

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

di gran carnosità, di gran fittezza questo vino, che con il floreale delle varietà bordolesi dispiegato a suadente sirena, riceve fragrante e inossidato all'olfatto. Subito si passa al tatto, con la papilla linguale che di questa ricca e tramosa soluzione, in viscosità ne coglie il suo altissimo peso ponderale (così registra la lingua quando il frutto è davvero concentrato: polpa liquida fitta e glicerinosità da fibrosità al contatto). Poi pressochè eccellente in morbidezza il suo sapore, con l'aroma dolcemente balsamico per la speziosità e la suadenza della sua espressione. Chiusura definitivamente persistente, per la potenza e il vigore della sua polposa complessione.

Altri indici qualitativi

QQ7,2

VP8,4

ACQ7,8

Regione Toscana (Grosseto)

Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Sangiovese 80%, Cabernet 10%, Merlot 10%

Volume bottiglia 0.75 ml

Produzione annuale 8.000 bottiglie

Lotto 1012

Fascia

Contenuto

Edizione 2013 Degustato il 2012-09-12

ProduttoreLa Cura