Morbidezza e suadenza, fragranza lumionosa da clorofillosità ancor linfatica delle uve. Enologia nitidissima che da' allora piena luce alla natura e al suo rispettoso interprete. Suadenza varietali eccellenti tanto dal Roero Arneis 2011 quanto dall'Arneis Terre Alfieri 2011, questo di densa fittezza estrattiva. Poi armoniosissime e perlanti bolicine dall'Exe Chardonnay Brut Piemonte 2011, di integra freschezza prima. Gran potenza di ciliegia nera nel Nebbiolo Tuké 2011, gran suadenza vanigliata nel Barbera d'Asti Soliter 2011: un gran vino che pulsa del suo inchiostro violastro nativo. Vino del tasting uno fra i migliori bianchi dell'anno, il Solo Luna 2011. Una morbidezza gustativa che è pura, soave setosità della sua qui iridescente uva. Chapeau.