Uno fra i bicchieri classici e moderni più a frutto di Toscana quello di Barbanera - Duca di Saragnano. Che grande integrità enologica esecutiva, che morbidezza levigata rivelano in serie il Pinot Grigio Umbria 2011, il Bianco Toscana 2011, il floreale Chardonnay - Insolia 2011 presentati. È un grande bianco il suo Vermentino Toscana 2011: denso, armonioso, di enologia esecutiva specchiata e dal frutto d'inossidato vigore nativo. Si diceva un bicchiere performante tanto in classica quanto in moderna versione. Il Vino Nobile di Montepulciano 2010, il Brunello Di Montalcino 2008 e il Chianti Riserva 2008, nelle rispettive denominazioni sono in assoluto fra i migliori. Tutti di gran suadenza, di consistenza maestosa, di nitidezza e integrità d'aroma ancor piena. Grandi vini-frutto di moderna, armoniosa e vivida impostazione, il Sangiovese Toscana Sir Passo 2011 e il Tregiri Toscana Rosso 2010, entrambe vere stupende confetture d'inossidata ciliegia nera in glassa di dolcissima e speziata vaniglia. Così il Sicilia Rosso 2011 e il Nero di Troia 2011, grandi vini di universale piacevolezza di beva. Chiude un rosso di nuovo fra i migliori in assoluto d'Italia, il Vecciano 2010, di morbidezza perfetta la sua nera composta di linfatica, purissima e mentosa mora, suadente eppur di concentrazione neramente massiva. Un Supertuscan di eccezionale categoria qualitativa. Chapeau.