Prosecco Serrai Extra Dry 2011

Sensazioni di Degustazione

spumante di eccellente nettezza e freschezza olfattiva: un profumo terso, con note di pera sfumata di dolcezza di fiore, con richiami anche esotici di frutto bianco assai turgido d'aroma. Un profilo olfattivo dalla suadenza complessiva, dalla nitidezza esecutiva qualificante. Una fragranza di gran souplesse la cui profumazione parla di frutto colto al massimo livello utile di maturità, eppure ancora vividamente intenso. Al palato oltre alla sua mirabile rotondità di gusto si coglie la sua buona fittezza estrattiva, la rilevante potenza del suo alcolico grado, efficace vettore di cotanta suadenza fruttosa. Eccezionale l'integrità ossidativa, sigillo di grande enologia esecutiva.