Un Bianco Marinali 2011 di avvertita ricchezza estrattiva, un Còrpore 2009 che bordolese svela la sua gran potenza d'aroma. Ciliegia nera e spezie del rovere di ottima e bilanciata levatura. Ma gran piacevolezza destano quest'anno gli spumanti di Villa Sandi, diffusamente di suadenza e nitidezza olfattiva superiore. Il morbido Opere Brut 2007, il netto Prosecco Cuvée Oris sa, il fragrante Prosecco di Valdobbiadene Millesimato 2011. Chiude un grande vino spumante, il Cartizze Vigna La Rivetta 2011. Certo il migliore mai sviluppato da questo produttore, con uno fra i varietali di Prosecco più uvosamente equilibrati e floreali del millesimo di produzione. Chapeau.