Cresce morbido e assai denso il pregio della proposta della Fattoria La Valentina. Che densità i bianchi, e che enologia di trasformazione limpida alla base del profumo del Trebbiano d'Abruzzo Doc La Valentina 2011, che meravigliosa ricchezza di frutto il Trebbiano d'Abruzzo Spelt 2011, e che morbidezza il Pecorino Colline Pescaresi Bianco 2011. Suadenza e fittezza che son denominatore comune dei due piacevoli rosati, del tondo Cerasuolo d'Abruzzo Doc La Valentina 2011, del più tondo ancora Cerasuolo d'Abruzzo Superiore Doc Effe 2011. Chiudono due rossi di superiore caratura, il Montepulciano d'Abruzzo Doc La Valentina 2010, che risalta ancora le doti di cantina: inossidata e limpida la sua dolcezza di ciliegia violastra e matura, e il Montepulciano d'Abruzzo Doc Binomio 2008. Questo è un grande vino, tale per la consistenza, l'equilibrio e l'integrità che profonde nera la sua mora regina. Un vino di dolcezza frutto-speziata veramente esaustiva.